Na última sexta-feira (31), a Casa Bem-Estar recebeu encerramento do Curso de Açougueiro, promovido gratuitamente pela Prefeitura, por meio da Secretaria de Agricultura e Desenvolvimento Econômico, em parceria com o Senac (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial).

A cerimônia reuniu os 17 alunos que concluíram a formação, além de familiares, autoridades locais, entre elas, o prefeito Lucas Machado, e representantes do Senac. Para marcar o encerramento das atividades, foi realizado um churrasco, patrocinado pelo parceiro, que também serviu como prova prática final do curso.

Durante a cerimônia, foi destacada a importância da qualificação profissional para o desenvolvimento econômico do município e para a geração de novas oportunidades.

“Quando acontece um curso profissionalizante, automaticamente a cidade se desenvolve. A qualificação profissional é fundamental para gerar oportunidades e fortalecer o comércio local”, destacou o instrutor Gilson Rosa da Silva.

O secretário de Agricultura e Desenvolvimento Econômico, Ediam Carlos Groto, também ressaltou a importância da parceria e agradeceu aos envolvidos na realização da capacitação.

“Agradecemos a presença e a dedicação de todos, a disponibilidade do Senac e o apoio incondicional do Executivo, que viabilizou esta importante iniciativa de desenvolvimento. Temos a certeza de que o aprendizado adquirido agregará grande valor, tanto na rotina de trabalho quanto na vida pessoal de cada um”, afirmou.

Formação aliou teoria e prática

Iniciado no dia 15 de julho, o curso contou inicialmente com 18 participantes. As aulas foram realizadas no período noturno e combinaram conteúdos teóricos e atividades práticas.

A parte prática ocorreu nas dependências do Supermercado Boi Gordo, onde os alunos receberam treinamento em técnicas de desossa e cortes específicos de carnes. Entre os conteúdos trabalhados estiveram a identificação e preparação de cortes como miolo, catra, brisque, contrafilé, sete, assé e canto de peito, além de técnicas de embalagem e preparo gourmet, com noções de temperos e indicação de carnes para diferentes tipos de pratos.

A formação também contou com três dias de aulas teóricas no Polo UAB, abordando temas relacionados à microbiologia e à manipulação de alimentos. A iniciativa teve como objetivo preparar e qualificar novos profissionais para atuar no setor, contribuindo para o atendimento da demanda do mercado e ampliando as oportunidades de inserção profissional.

Ainda…

A parceria entre a Prefeitura e o Senac vem ampliando as oportunidades de qualificação profissional no município. Desde janeiro a dezembro deste ano,, estão sendo realizados 29 cursos gratuitos em diferentes áreas, destinados à população interessada em adquirir novos conhecimentos e ampliar suas possibilidades no mercado de trabalho.

E as oportunidades continuam. Em setembro, Reserva vai receber a carreta do Senac, que oferecerá dez novos cursos. As inscrições serão abertas em breve, e todas as informações sobre as capacitações, datas e formas de participação serão divulgadas nos canais oficiais da Prefeitura.